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龟板在生活中是常见的药食食材，惊悸、失眠、健忘、阴虚阳亢、阴虚内热、虚风内动、肾虚骨痿、囟门不合、阴血亏虚时食用龟板具有滋阴、补血、止血、滋肾潜阳、益肾健骨、养血补心的功效，下面我们一起来了解下龟板的营养价值和功效作用。

你对龟●板了解吗？

龟板，拉丁文名Carapax Testudinis，别名乌龟壳、下甲、乌龟板，为⌒龟科动物chinemys reevesii的腹甲及背甲，主产地★浙江、湖北、湖南等，全年均ξ可捕捉，是水栖〓爬行动物，以质干、板ζ　上有血斑、块大无腐肉者为好，滋阴功效增强，兼有补「血止血之功。

龟板有什么好处

龟板含动物胶ζ、角蛋白（Keratin）、脂肪（Fat）和钙、磷等． 　亦含天门冬氨酸（Asparagic acid）、苏氨酸（Threonine）、丝氨酸（Serine）、谷氨酸（Glutamic acid）、脯氨酸（Proline）、甘氨酸（Glycine）、丙氨酸（Alanine）、半胱氨酸（Cysteine）、缬氨酸（Valine）、蛋氨酸（Methionine）、异亮氨酸（Isoleucine）、亮氨酸（Leucine）、酪氨酸（Tyrosine）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、赖氨酸（Lysine）、组氨酸（Histidine）、精氨酸（Arginine）、色氨酸（Tryptophane）等18种氨基酸．龟上甲总氨基酸的含量相应低于龟下甲．

尚含蛋白质（Protein）、碳酸钙（Calcium carbo- nate），氧化钙（Calcium oxide）、氧化镁（Magnesium oxide）、五氧化二磷（Phosphorus pentoxide）及钠、钾、铁的氧化物，微量元素锶、铁、铜等，二氧化硅（Silicon dioxide）的含量最高．

龟板的营养成ㄨ分

• 热量466(千卡)
• 碳水化合物6.80(克)
• 脂肪44.40(克)
• 蛋白质9.90(克)

适合吃龟板的人群

一般人群均可食用。

龟板不适合什么人吃

不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。

在现代社会的饮食习惯压力下，我们需要尽可能多的摄入健康、有益的食物。龟板富ㄨ含营养，能够缓解人们的健康问题，同时也能够◣带来美味的口感和舒适的感受。